Fischfilet im Kartoffelteig ist ein luxuriöses Gericht, das in nur fünfzig Minuten zubereitet wird! Jede Hausfrau wird so viel Zeit dem Kochen widmen können, um schließlich ihre Familie zu verwöhnen.
Es ist notwendig
- - Fischfilet (Forelle) - 600 Gramm;
- - Kartoffeln - 3 Stück;
- - ein Hühnerei;
- - eine halbe Zitrone;
- - Mehl - 2 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Fischfilet in Portionen schneiden, salzen, eventuell nachwürzen, mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2
Kartoffeln waschen, schälen, auf einer großen Reibe reiben. Mehl und Ei hinzufügen, gut mischen. Den Fisch in dem entstandenen Kartoffelteig panieren (fester drücken!).
Schritt 3
Die Fischfilets in Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Dann Hitze reduzieren, abdecken, zur Bereitschaft bringen (ca. eine halbe Stunde). Guten Appetit!
