Ein köstliches Gericht der russischen Nationalküche. Linsen sind nicht nur ein schmackhaftes Produkt, sondern auch sehr gesund, bekannt für ihren hohen Protein- und Eisengehalt. Jede Hausfrau kann in einer Stunde problemlos ein Gericht zubereiten.
Es ist notwendig
- - 200 g schwarze Linsen (Sie können jedoch beliebige verwenden);
- - 1 süße Paprika;
- - 2 mittelgroße Zwiebeln;
- - 50-60 g getrocknete Tomaten;
- - 3-4 Knoblauchzehen;
- - 2-3 EL. Pflanzenöl;
- - 2 Karotten;
- - schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - rote Peperoni nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten an der Küchentheke zu. Spüle und schäle alle Gemüse, die du hast. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Paprika und Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Beginnen Sie zuerst mit dem Braten der Zwiebeln. Wenn die Zwiebel goldbraun ist, die Karotten dazugeben. Tomaten hacken und Knoblauch hacken.
Schritt 3
Getrocknete Tomaten und Paprika in eine Pfanne mit Zwiebeln und Karotten geben, ein halbes Glas kochendes Wasser einfüllen, abdecken und 3 Minuten köcheln lassen. Dann Linsen dazugeben, alles mit kochendem Wasser übergießen und bei schwacher Hitze garen.
Schritt 4
Fügen Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack 5 Minuten hinzu, bis sie gar sind. Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und sowohl den Gästen als auch Ihrer Familie servieren.
