Eines der einfachen Rezepte für leckere Gerichte ist Feta-Käsekuchen!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 300 g Mehl
- - 15 g Hefe
- - 50 ml Milch
- - 50 g Butter
- 1/2 Teelöffel Salz
- - 2 Eier
- Für die Füllung:
- - 350 g Feta-Käse
- - 4 mittelgroße Kartoffeln
- Um das Produkt zu schmieren:
- - Ei
- Um das Backblech einzufetten:
- - Butter
Anleitung
Schritt 1
Wir kneten den Hefeteig nach dem Grundrezept und stellen ihn an einen warmen Ort zum Aufgehen.
Schritt 2
Wir geben den Käse durch einen Fleischwolf oder eine Reibe und formen die resultierende Masse zu einer Kugel.
Schritt 3
Wir teilen den angefahrenen Teig in zwei Teile, von denen jeder zu einer 1,5-2 cm dicken Schicht gerollt wird.
Schritt 4
In der Mitte einer Schicht verteilen wir eine Kugel Feta-Käse und bedecken sie mit einer zweiten Schicht darüber.
Schritt 5
Wir rollen das resultierende Produkt zu einem 2-2,5 cm dicken Kuchen, legen ihn in eine Form, fetten ihn mit einem geschlagenen Ei ein und geben ihn 20-25 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen auf 150-180 Grad.
