Genießen Sie den Geschmack eines hellen, süßen, zarten und wahrhaft sommerlichen Kuchens. Es wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 150 g Mehl
- - 200 g Butter
- - 30 g Stärke
- - 180 g Zucker
- - 6 Eier
- Für die Füllung:
- - 10 g Gelatine oder Fruchtgelee
- - Marmelade oder Konfitüre
- Zur Dekoration:
- - 2 Bananen
- - 2 Kiwi
- - eine Ananas
- - Trauben
- - 2 Pfirsiche
- - Kokosnussflocken
Anleitung
Schritt 1
Buttergebäck zubereiten. Die weiche Butter mit Zucker schlagen, bis ein weißer Schaum entsteht. Außerdem geben wir, ohne aufzuhören zu schlagen, in die resultierende Masse das von den Proteinen getrennte Eigelb.
Schritt 2
Separat in einem tiefen Behälter die abgekühlten Proteine schlagen und 1/2 Teil unserer Buttermasse hinzufügen.
Schritt 3
Den zweiten Teil des geschlagenen Eigelbs mit Stärke und Mehl mischen und den Teig langsam zur Ölmischung geben.
Schritt 4
Teilen Sie den Teig in drei Kuchen und backen Sie diese nacheinander bei einer Temperatur von 180-200 Grad.
Schritt 5
Die fertigen Kuchen abkühlen lassen und Marmelade oder Marmelade darauf geben.
Schritt 6
Wir bestreichen auch die Seiten des Kekses und die obere Schicht mit Marmelade oder Fruchtgelee.
Schritt 7
Dann die Seiten des Kekses mit Kokosnuss und die Oberseite mit Ananas-, Pfirsich-, Trauben-, Kiwi- und Bananenscheiben dekorieren.
Schritt 8
Nachdem wir die oberste Schicht der Frucht ausgelegt haben, verdünnen Sie die Gelatine in warmem Wasser, lassen Sie sie etwas abkühlen und bestreichen Sie die Frucht damit.
Schritt 9
Wir schicken den fertigen Kuchen für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
