Wie schön ist der blühende Flieder! Diese elastischen, wunderbar duftenden Trauben, die einen so schwindelerregenden Duft verströmen, dass das Herz mit freudiger Vorfreude auf bevorstehende Veränderungen und möglicherweise neue Liebe erfüllt ist. Frühling! Erst wenn der Flieder blüht, wird klar: Der Winter wird nicht zurückkehren, seine Zeit ist für immer vorbei, die Zeit für Flieder ist gekommen!
Flieder ist aber nicht nur an sich eine schöne Pflanze, sondern auch äußerst nützlich. Fliederblüten, sowohl frisch als auch getrocknet, können gebraut und als natürliches fiebersenkendes Mittel verwendet werden.
In Blüten und Blättern von Flieder sind alle antimikrobiellen, entzündungshemmenden, krampflösenden und schmerzstillenden Eigenschaften sehr ausgeprägt.
Es hilft auch bei allen Formen von Diabetes, stoppt und stellt das Blut bei Uterusblutungen wieder her.
Und bei Bronchitis, Asthma, Lungenentzündung, Katarrh, Tuberkulose - der erste Assistent. Gleicht Herztöne aus, lindert Ischias, stellt den Menstruationszyklus wieder her.
Erkältet sein? Trinken Sie warme Milch mit einem Löffel Fliedermarmelade!
Wie bereitet man dieses Wundermittel zu?
Für 1 kg Fliederblüten nehmen Sie 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Wasser und eine ganze Zitrone mit Schale.
Wir sammeln blühenden Flieder, spülen die Bürsten gründlich mit fließendem Wasser aus, füllen sie mit kochendem Wasser und kochen 10 Minuten lang. Gib nun dort die in Scheiben geschnittene Hälfte der Zitrone hinzu, bedecke sie mit einem Handtuch oder Tuch und lasse sie eine halbe Stunde ziehen.
Nach 30 Minuten. Wir nehmen die Pinsel heraus, geben die erforderliche Menge Kristallzucker in den resultierenden Aufguss und kochen die Masse bei sehr schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang.
Die aus dem Aufguss genommenen Trauben werden mit 5-10 Tropfen Zitronensaft eingerieben und vor dem Kochen 5 Minuten in die "Fliederbrühe" getaucht.
Die fertige Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und wie jede andere Marmelade, sei es Kirsche oder Erdbeere, aufrollen. Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie mit einem Frotteetuch ab. Warten Sie, bis die Marmelade in den Gläsern vollständig abgekühlt ist.
Die Marmelade ist wohlriechend, lecker und sehr gesund! Es hilft nicht schlechter als Himbeere und sowieso besser als Apotheken-"Chemie".
Übrigens sind Fliederblätter nicht weniger nützlich als Blumen. Als Tee gebraut, können sie bei Malaria, Durchfall, Magengeschwüren und Keuchhusten helfen. Sehr nützliche Blätter, schade, dass sie nicht so lecker sind wie die Marmelade aus den Fliederblüten selbst, vorbereitet für den Winter!
Möchten Sie etwas Fliedermarmelade? Es tut uns leid. Dann zumindest die Fliederzweige mit blühenden Bürsten in Besen sammeln und trocknen, in Segeltuchbeutel legen, abschneiden. Im Winter, bei Frost, ist es so schön, eine Tasse Fliedertee aufzubrühen und zusammen mit dem Duft des Fliederfrühlings den Duft von Fliederhoffnungen einzuatmen!
