Pfannkuchen-Pilzkuchen wird in einer Stunde zubereitet. Es stellt sich als befriedigend und lecker heraus - jeder wird diesen Leckerbissen lieben.
Es ist notwendig
- Für Pfannkuchen:
- - zwei Eier;
- - Milch - 3/4 Tasse;
- - Wasser - 1/2 Tasse;
- - Mehl - 1 Glas;
- - Butter - 3 Esslöffel;
- - Salz - 1/2 Teelöffel.
- Für die Füllung:
- - Champignons - 500 Gramm;
- - gehackte Zwiebel - 200 Gramm;
- - Milch - 110 Milliliter;
- - geriebener Mozzarella - 100 Gramm;
- - Parmesan - 60 Gramm;
- - Butter - 3 Esslöffel;
- - Mehl, schwarzer Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Alle Pfannkuchen-Zutaten mischen, den Teig kneten. in einer Pfanne dünne Pfannkuchen backen, abkühlen lassen.
Schritt 2
Einen Esslöffel Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Die gehackten Zwiebeln anbraten, der Saft sollte beginnen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Champignons mit restlichem Öl hinzufügen. Mit Pfeffer würzen, salzen, köcheln lassen, bis die Pilze weich sind.
Schritt 3
Mehl einfüllen, Milch einfüllen. Die Hälfte der Flüssigkeit aus der Pfanne nehmen. Den geriebenen Käse dazugeben, er sollte schmelzen.
Schritt 4
Die Pfannkuchen mit der entstandenen Füllung auslegen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Pfannkuchenkuchen mit Pilzen ist fertig - probiert es aus!
