Brisket ist eine Fleischdelikatesse, die sich schnell und einfach zu Hause zubereiten lässt. Und der Multicooker hilft Ihnen dabei. Das in einem Slow Cooker gekochte Bruststück wird auch ohne spezielle Gewürze und Gewürze sehr lecker und saftig. Jedes Fleisch ist zum Kochen geeignet: Schweinefleisch, Lamm, Kalb. Das Fleisch muss von der Brust genommen werden, weshalb das Gericht „Brisket“genannt wird.
Es ist notwendig
- - Bruststück - 1 kg;
- - Salz, Pfeffer, Koriander (Samen),
- - trockene Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum) - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch gründlich abspülen, in Portionen schneiden.
Schritt 2
Reiben Sie jedes Stück mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen ein.
Schritt 3
Einzelne Stücke des zubereiteten Fleisches in Folie einwickeln.
Schritt 4
Geben Sie alle Teile in die Multicooker-Schüssel. Wenn nicht alle Teile in den Boden der Schüssel passen, können Sie sie einzeln stapeln.
Schritt 5
Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den Modus "Backen" für 1 Stunde 10 Minuten ein. Wenn der Multikocher eine Leistung von weniger als 700 W hat, stellen Sie die Zeit ein - 1 Stunde 20 Minuten.
Schritt 6
Nach Ablauf der Zeit müssen Sie das Fleisch vorsichtig aus der Schüssel nehmen. Lassen Sie die Stücke abkühlen und legen Sie sie dann für einige Stunden in den Kühlschrank. Das Fleisch ist sehr saftig, schmackhaft und aromatisch.
