Weiße Schokolade verleiht Frischkäse-Käsekuchen noch mehr Zartheit und Samtigkeit. Appetitliche, scharlachrote und saftige Beeren schmücken diese schneeweißen "Kids" auf die beste Art und Weise.
Es ist notwendig
- - 50 g Butter;
- - 10 Nuss- und Lebkuchenkekse;
- - 250 g Frischkäse;
- - 1/2 EL. Sahne (fettig);
- - 3 EL. l. Sahara;
- - 75 g weiße Schokolade;
- - 1 Ei;
- - 60-75 g Erdbeermarmelade;
- - 200 g Erdbeeren.
Anleitung
Schritt 1
Die Kekse zu Krümeln mahlen und mit vorgeschmolzener und abgekühlter Butter mischen. Tiefe herausnehmbare Formen einfetten (es können 4 Stück mit einem Durchmesser von 10 cm oder 8 Stück mit einem Durchmesser von 5 cm sein), mit Butter (Butter) einfetten und die Keksmasse gut andrückend auf den Boden der Behälter geben.
Schritt 2
Die Schokolade fein hacken, in eine ofenfeste Schüssel geben und in einen Topf mit Wasserbad geben. Unter Rühren die Schokolade erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Schritt 3
In einer großen Schüssel Frischkäse, Sahne und Kristallzucker glatt rühren. Unter Rühren das Ei und die geschmolzene Schokolade zur Sahne geben. Die entstandene Schokoladenmasse auf die Kekse aufteilen.
Schritt 4
Die Käsekuchen bei 160 Grad etwa 30 Minuten backen: Sie sollten hart und braun werden. Die fertigen Produkte abkühlen lassen und, ohne sie aus den Formen zu nehmen, 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die gekühlten Käsekuchen ordentlich aus den Förmchen auf Teller oder Untertassen legen.
Schritt 5
Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit Marmelade vermischen und jeden Kuchen damit dekorieren. Streuen Sie den Puderzucker auf die Käsekuchen (Sie können Kakaopulver ersetzen, wenn Sie möchten) und servieren Sie das Dessert sofort.
