Pralinen mit Erdbeermarmelade sind für niemanden schwer zuzubereiten, selbst für den unerfahrensten Koch. Überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser Delikatesse.
Es ist notwendig
- - Schokolade - 120 g;
- - Shortbread-Kekse - 220 g;
- - Milch - 2 Esslöffel;
- - Kakaopulver - 1 Esslöffel;
- - Butter - 50 g;
- - Zucker - 1-1, 5 Esslöffel;
- - Erdbeermarmelade - 3 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Mahlen Sie zunächst die Shortbread-Kekse, nachdem Sie sie in eine separate Tasse gegeben haben, so dass Sie kleine Krümel erhalten.
Schritt 2
Nachdem Sie Milch mit Kakaopulver, Kristallzucker und Butter vermischt haben, stellen Sie sie zum Kochen auf ein Feuer. Nachdem diese Mischung kocht, kochen Sie sie 3-5 Minuten lang unter ständigem Rühren. Abkühlen lassen, dann mit den zerkleinerten Keksen mischen. Rühren Sie alles um, bis Sie eine Masse mit einer homogenen Konsistenz erhalten.
Schritt 3
Schmieren Sie die vorbereiteten Silikonformen für Süßigkeiten mit im Wasserbad geschmolzener Schokolade. Legen Sie sie nach diesem Vorgang für mindestens 5 Minuten in den Gefrierschrank. Wiederholen. Bitte beachten Sie, dass die Formen sehr sorgfältig beschichtet werden sollten, d.h. damit kein einziger Spalt übrig bleibt.
Schritt 4
Nun die Keksmasse mit gefrorener Schokolade in die Formen geben. Nachdem Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Bonbons gemacht haben, füllen Sie es mit Erdbeermarmelade.
Schritt 5
Den Rest der Kekse über die Erdbeermarmelade legen. Schmieren Sie die Oberseiten der Bonbons mit der restlichen geschmolzenen Schokolade. Senden Sie sie in dieser Form für etwa eine Viertelstunde, dh 15 Minuten, in den Gefrierschrank.
Schritt 6
Nach Ablauf einer vorgegebenen Zeit das Leckerli vorsichtig aus den Silikonformen nehmen. Pralinen mit Erdbeermarmelade sind fertig!
