Der Neujahrstisch ist mit einer Fülle von Gerichten gefüllt. Zu den beliebtesten gehören alle Arten von kalten Snacks: Fleisch, Gemüse, Fisch. Rote-Bete-Gerichte haben längst festliche Tische gewonnen. Sie sind gesund, lecker und einfach zuzubereiten.
Für einen Snack müssen Sie die Rüben kochen - dies ist vielleicht die längste Garzeit.
selbst die kleinen Feinschmecker werden es zu schätzen wissen. Für ihre Zubereitung nehmen wir: gekochte Rüben, gekochtes Ei, Hartkäse, leicht gesalzener Hering, Salz. Käse, Rüben zu gleichen Teilen fein reiben. Gründlich mischen, das gehackte Ei hinzufügen, salzen. Die Fischgräten entfernen und in kleine Würfel schneiden. Wir machen einen Kuchen aus der Rote-Bete-Mischung in unserer Handfläche. Etwas Hering in die Mitte geben, zu einer Kugel rollen und im Kühlschrank ziehen lassen.
wird mehr Zeit brauchen, wird Sie aber mit dem ungewöhnlichen Geschmack begeistern. Zum Kochen nehmen Sie: 1 Kartoffel, 1 Zwiebel, 1 Ei, ein paar Esslöffel Mehl, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
Kartoffeln und Zwiebeln mit einem Mixer oder in einem Fleischwolf mahlen, Ei, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen. Der Teig wird wie für Pfannkuchen hergestellt. Wir erhitzen das Waffeleisen und backen die Kartoffelwaffeln, aus denen wir die Beutel aufrollen. Wenn die Beutel abgekühlt sind, füllen Sie sie mit Füllung.
Für die Füllung mischen: gekochte Rüben, gewürfelte, leicht gesalzene Heringe, gehacktes gekochtes Ei und Mayonnaise. Die Brötchen sofort servieren, damit die Kartoffelwaffeln knusprig sind.
Diese Gerichte ähneln dem Geschmack des beliebtesten Salats „Hering unter einem Pelzmantel“, jedoch in einer originelleren Präsentation. Und Rübenbällchen sind eine Option ohne Mayonnaise, die alle begeistern wird.
