Das Kochen eines Gerichts wie Heuhaufen erfordert keine besonderen Fähigkeiten und viel Zeit. Alles ist sehr schnell, lecker und so einfach wie möglich gemacht. Ideal für Ihr Abendessen.
Es ist notwendig
- 1. Hackfleisch 0,5 kg;
- 2. Gekochte Eier 3 Stück.;
- 3. Bogen 2 Stk.;
- 4. Rohe Kartoffeln 2 Stück.;
- 5. Käse 100-150 gr.;
- 6. Pfeffer;
- 7. Sauce oder Mayonnaise.
- Für die Sauce:
- 1. Rohes Eigelb;
- 2. Sonnenblumenöl 2 Esslöffel;
- 3. Senf 1/3 TL;
- 4. Nach Geschmack salzen.
Anleitung
Schritt 1
Ein Backblech mit Butter einfetten oder Backpapier (Pergament) auslegen und Hackkuchen backen. Formen Sie dazu mittelgroße Kugeln in unseren Händen und legen Sie sie auf ein Backblech. Drücken Sie die Stapel oben leicht nach unten (dadurch bleiben die restlichen Zutaten besser erhalten). Vergessen Sie nicht, das Fleisch nach Geschmack zu salzen und zu pfeffern.
Schritt 2
Als nächstes 2 Zwiebelköpfe in kleine Würfel schneiden. 3 Eier kochen. Eier, Käse und rohe Kartoffeln separat reiben. Wir verteilen auf jedem Kuchen: Die erste Schicht besteht aus Zwiebeln, die zweite Schicht aus Eiern, die dritte aus Kartoffeln und die letzte aus Käse.
Schritt 3
Um die Sauce zuzubereiten, rohes Eigelb, 2 Esslöffel in einer separaten Schüssel mischen. Sonnenblumenöl, 1/3 TL. Senf und eine Prise Salz. Mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie eingedickt ist (die Sauce sollte nicht sehr dick, aber nicht zu flüssig sein). Auf jeden Stapel 1 Esslöffel geben. Sauce (oder optional Mayonnaise).
Schritt 4
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Stapel 30 Minuten backen. Je nach Zubereitung können Sie bis zu 200 Grad dazugeben, wenn Sie noch Käse haben, können Sie 10-15 Minuten vor dem Garen eine weitere Schicht darüber legen, damit der Käse Zeit hat zu schmelzen und eine goldbraune Kruste zu bekommen.
