Wie Man Gebratenen Garnelenreis Kocht

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Wie Man Gebratenen Garnelenreis Kocht
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Video: Wie Man Gebratenen Garnelenreis Kocht

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Video: Gebratener Reis mit Garnelen / Arroz con Camarones / Thomas kocht 2024, März
Anonim

Aus der japanischen Küche kam ein Reisgericht mit Garnelen zu uns. Aber dieses Gericht ist nicht nur in Japan gefragt, denn es hat einen hellen, reichen Geschmack und ist nicht schwer zuzubereiten.

Wie man gebratenen Garnelenreis kocht
Wie man gebratenen Garnelenreis kocht

Es ist notwendig

  • - brauner oder weißer Reis - 2 EL. (es ist besser, im Voraus zu kochen);
  • - Zwiebeln - 1 Stk.;
  • - Kokosöl - 1 Esslöffel;
  • - Knoblauch - 6 Nelken;
  • - Limette - 1 Stk. (nur Saft wird benötigt);
  • - rohe Garnelen - 500 g;
  • - Zucchini - 1 Stk.;
  • - Erbsen - 1 EL. (Sie können Dosen nehmen);
  • - Pilze - 100 g;
  • - Paprika - 1 Stück;
  • - Eier - 3 Stk.;
  • - Sojasauce - 2 Esslöffel;
  • - Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Paprika, Champignons, Zucchini in etwa gleich große Würfel schneiden. In einer vorgeheizten Pfanne fein gehackte Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Pfeffer, Champignons, Zucchini weich braten (ca. 10 Minuten).

Schritt 2

In einer separaten Schüssel den Limettensaft und die restlichen 3 Knoblauchzehen mischen, dann die geschälten Garnelen in diese Schüssel geben, einweichen lassen. Dann die Garnelen in Kokosöl einige Minuten braten. Denken Sie daran, die Garnelen während des Bratens ständig umzurühren.

Schritt 3

Gekochten Reis zum gebratenen Gemüse geben, alles vermischen und etwas zur Seite stellen. Die Eier auf der freien Seite der Pfanne braten, bis sie weich sind, und mit dem Reis mischen. Erbsen auf Reis mit Gemüse geben, Sojasauce darübergießen und pfeffern, erneut umrühren. Beim Servieren auf Reis wird eine Portion Garnelen darauf gelegt und auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln garniert.

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