Choux Easter ist eine Delikatesse, die viele mögen werden. Ostern zu kochen ist ganz einfach, Sie müssen sich nur mit den richtigen Zutaten eindecken und loslegen - Ostercreme kochen!
Es ist notwendig
- - fetter Hüttenkäse - 500 Gramm;
- - Butter, Zucker, mehrfarbige kandierte Früchte - jeweils 100 Gramm;
- - zwei Eigelb;
- - Milch - 2, 5 Gläser;
- - gehackte Walnüsse - 2 Esslöffel;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Den Quark durch mehrere Lagen Käsetuch drücken, durch ein Sieb reiben. Das Eigelb mit Zucker weiß pürieren, Milch hinzufügen.
Schritt 2
Die Mischung in eine Metallschüssel geben, in ein Wasserbad stellen, zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Bleiben Sie im Bad, bis die Masse zu verdicken beginnt. Vom Herd nehmen, Butter hinzufügen, glatt rühren. Vanillezucker, Nüsse, gehackte kandierte Früchte hinzufügen.
Schritt 3
Geben Sie den Hüttenkäse in ein paar Dosen und rühren Sie jedes Mal um. Übertragen Sie die Masse auf ein in zwei Schichten gefaltetes Käsetuch, heben Sie die Ränder an und binden Sie sie mit einer Schnur zu einer Tüte zusammen.
Schritt 4
Wiegen Sie die Masse über Nacht, legen Sie sie dann in eine Pasochny (Sie können eine andere Form nehmen), legen Sie die Ladung darauf und legen Sie sie vier Stunden lang an einen kalten Ort. Käsetuch entfernen – fertig ist der Osterpudding!
