Gibt Es Ein Gesundes Fast Food

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Video: Gesundes Fast Food | Galileo | ProSieben 2024, März
Anonim

Fast täglich hört man von den Gefahren von Fast Food. Aber ist es wirklich so gefährlich und gibt es eine Alternative zu Fast Food, die nicht gesundheitsgefährdend ist.

Gibt es ein gesundes Fast Food
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Was ist der Schaden von Fast Food?

Fast Food (aus dem Englischen "Fast Food") ist eine Mahlzeit mit minimalem Zeitaufwand zum Zubereiten und Essen von Speisen, mit oder ohne vereinfachtem Besteck. Der Hauptschaden solcher Lebensmittel ist nicht, dass sie schnell sind, sondern in der Qualität der Lebensmittel. Fast-Food-Hersteller verwenden oft Aromen. Normalerweise sind diese Stoffe an sich nicht gefährlich und werden in streng standardisierter Menge verwendet. Der versteckte Schaden liegt jedoch darin, dass diese Geschmacksverstärker eine Person dazu anregen, mehr zu essen und Fettleibigkeit provozieren können.

Die Hauptgefahr von Fast Food besteht jedoch darin, dass bei der Zubereitung häufig sogenannte Transfette verwendet werden, um die Kosten für Produkte zu senken, die eine direkte Gefahr für die Gesundheit darstellen: Sie beeinträchtigen die Immunität, erhöhen das Risiko, an Diabetes mellitus Typ 2 und Krebs zu erkranken, und wirken sich negativ auf den Hormonspiegel aus. Britischen Wissenschaftlern zufolge ist die Sterblichkeit durch Herzinfarkte, koronare Herzkrankheiten und Brustkrebs bei aktiven Verbrauchern von gehärteten Fetten deutlich höher.

Aber auch hier ist Vorsicht geboten: Manche halten nur alle möglichen Hamburger und Hot Dogs für schädlich, weil sie denken, Pfannkuchen und Kuchen seien sowieso gesünder, denn das ist "unser" Essen, nicht amerikanisch. Laut USDA enthält ein Standard-Cheeseburger jedoch nur 0,7% Transfette, während Eiscreme, die mit Pflanzenölen oder in Pasteten hergestellt wird, bis zu 35% betragen kann.

Gesundes Fastfood

Der moderne Lebensrhythmus ist jedoch so, dass die Städter einfach nicht die Möglichkeit haben, zu Hause zu essen. Eine gute Alternative zu „Fast Food“kann ein günstiges Café oder eine Kantine in der Nähe des Arbeits- oder Studienortes sein. Solche Betriebe bieten oft ein festes Menü an, das nicht viel mehr kostet als eine Mahlzeit bei McDonald's.

Wenn für eine solche Mahlzeit keine Zeit bleibt, können gesunde Fastfoods von zu Hause oder aus dem nächsten Supermarkt mit zur Arbeit gebracht werden.

Nüsse oder eine Mischung daraus mit Trockenfrüchten - sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien, dies ist ein nahrhafter und kalorienreicher Snack, der das Mittagessen ersetzen kann.

Sandwiches: Wenn Sie sie mit Vollkornbrot zubereiten und statt Wurst eine Scheibe Naturfleisch, Käse, Gurke oder Tomate verwenden, wird es lecker und gesund.

Banane: Diese mittelgroße Frucht enthält mindestens 100 kcal und versorgt den Körper mit Kalium und Vitaminen.

Sie können Salat oder Eintöpfe zubereiten und in einem Behälter zur Arbeit bringen. Um das Gericht sättigender zu machen, können Sie Hülsenfrüchte hinzufügen: Bohnen oder Linsen.

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