Die Zeiten, in denen Fast Food als extrem schädliches Lebensmittel galt, sind vorbei und weichen neuen Ansichten und innovativen Lösungen bei der Zubereitung und der Liste der verwendeten Produkte.
Nicht alle Fast-Food-Cafés bereiten das gleiche ungesunde Fast Food zu. Die Speisekarten vieler Betriebe bieten anstelle von traditionellen Pommes und Hamburgern vollwertige Gerichte aus Fleisch, Gemüse und Obst mit minimaler Wärmebehandlung und Bio-Produkten in der Zusammensetzung. Fast Food der neuen Generation verzichtet auf Konservierungsstoffe, die eine monate- oder sogar jahrelange Lagerung von Lebensmitteln ermöglichen und in Kombination mit herkömmlichen diätetischen Lebensmitteln konkurrieren können. Moderne Fastfood-Restaurants bevorzugen oft vegetarische und vedische Rezepte, was eine gute Nachricht für diejenigen ist, die auf tierische Produkte verzichtet haben.
Maoz Vegetarisches Fast Food
Die große Fastfood-Kette Maoz wurde in Israel gegründet und hat Falafel in Pita oder Salat mit Hummus, verschiedenem Gemüse und Saucen auf ihrer Speisekarte. Darüber hinaus können die Pita-Füllung und die Zusammensetzung des Salats nach Belieben gewählt werden, indem frisches, eingelegtes und gekochtes Gemüse und Saucen in beliebiger Menge aufgetragen werden. Jetzt sind diese vegetarischen Cafés leicht in Barcelona, Amsterdam, New York, Paris und São Paulo zu finden. So ein herzhaftes Mittagessen mit einem Getränk nach Wahl kostet nur 5 €.
Spanisch Fast Good
Der Gründer des Molekularküche-Restaurants elBulli, Ferran Adrià, hat ein experimentelles Fast-Food-Projekt durchgeführt, um Kollegen von seiner Vielseitigkeit zu überzeugen. Im Gegensatz zu den berühmten Fastfood-Ketten besteht die Fast Good Speisekarte jedoch nur aus den besten Produkten. Raffinierte Dressings und Signature-Saucen des Maestro, die zu Kartoffeln, Hamburgern und Panini serviert werden, können es locker mit Elite-Restaurants aufnehmen. Neben internationalen Rezepten aus aller Welt können die Gäste frische Säfte und Milchshakes ohne Konservierungsstoffe bestellen. Wenn Sie Madrid, Santiago de Chile, Barcelona, Valencia und die Kanarischen Inseln besuchen, können Sie daher köstliches Fast Food vom besten Koch Spaniens zu erschwinglichen Preisen genießen.
Indische Traditionen im kanadischen Café Veda
Die kanadische Adaption der indischen Küche im Veda Restaurant bietet leichtere Mahlzeiten ohne eine Fülle von Gewürzen, Ölen und schweren Saucen, während die Haupttraditionen der vedischen Rezepte beibehalten werden. Diese Fast-Food-Kette befindet sich in Toronto und bietet Kunden die Möglichkeit, Essen ins Büro und nach Hause zu liefern.
Amerikanisches Bio-Fastfood von Gustorganics und innovativem Evos
Die vollständige Einhaltung der Bio-Zertifizierungsanforderungen macht das New Yorker Fastfood-Restaurant Gustorganics zu einem der grünsten der Stadt. Gekocht wird mit gefiltertem Wasser mit energieeffizienten Geräten, die von Sonne und Wind angetrieben werden. Neben vegetarischen Angeboten bietet Gustorganics eine umfangreiche glutenfreie und originelle Kinderkarte sowie Bio-Alkohol. Alle Bestellungen werden sehr schnell ausgeführt und entsprechen vollständig den Grundsätzen einer gesunden Ernährung.
Das Fast-Food-Café Evos bereitet typische Fast-Food-Gerichte ohne Öl zu, mit Heißluft statt tiefem Fett. So werden Diätkartoffeln und mageres Fleisch für Burger hergestellt. Darüber hinaus stammt das Geflügel von lokalen Bauernhöfen und alle Gemüse und Früchte in Salaten, Burgern, Brötchen und Desserts sind biologisch. Es gibt Gerichte mit Soja und Reis anstelle von Fleisch, daher ist Fast Food von Evos das sicherste für Ihre Gesundheit.
Britisches gesundes Fast Food von Red Veg und Pret a Manger
Das Fastfood-Restaurant Red Veg ist seit über 10 Jahren in Betrieb und gilt als das älteste vegane Fastfood-Restaurant der Welt. Es serviert Burger, Hot Dogs, Falafel, griechische Brötchen, Kartoffeln und sogar Dolma gefüllt mit Paprika. Zenburger wurde sein Nachfolger in New York. Die bekannte Fast-Food-Kette Pret a Manger bietet seit fast 30 Jahren eine große Auswahl an Sandwiches, Salaten, Desserts und frischen Säften, die direkt vor Ort ohne Verwendung von Geschmacks- und Konservierungsstoffen zubereitet werden. Sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber können hier einen tollen Snack zu sich nehmen.
Mosburgers japanische Antwort auf McDonald's und das Reich der Suppen im Soup Stock Tokyo
Der einzige Unterschied zwischen Mosburger und klassischem amerikanischem Fastfood ist eine neue Inkarnation eines Brötchens, das aus Reismehl mit Hirsekörnern und Gerste hergestellt wird. Die Füllung enthält auch für Europäer unerwartete Komponenten - Daikon, Algen, Klettenwurzel, Aal, Wasabi, Avocado und sogar Karottenreis. Das erste Restaurant serviert Maissuppe, während Fleisch und Gemüse für die Burger von lokalen Bauernhöfen bezogen werden. Diese Fast-Food-Kette ist in Taiwan, China und Indonesien, Hongkong und Singapur sowie in Thailand und den USA geöffnet. Das fantastische Soup Stock Tokyo Café bietet über 40 verschiedene Suppen zum Mitnehmen und wurde 2010 vom Monocle Magazin unter die Top 20 Restaurants der Welt gewählt.
Loving Hut Vegetarisches Fast Food aus Taiwan
Ein riesiger asiatischer Mix aus den Küchen Thailands, Vietnams, Chinas und der Mongolei in vegetarischer Inkarnation, der mittlerweile in Tschechien, Österreich und den USA zu finden ist. Das Fast-Food-Café Loving Hut wurde in China aufgrund der religiösen Überzeugungen der Gründerin von Suma Ching Hai verboten, aber in anderen Ländern blieben sie ihren Kuan-Yin-Meditationspraktiken treu und lieben Meisterwerke aus Sojafleisch und Süßkartoffeln, die den Geschmack von Meeresfrüchten nachahmen und Huhn.
