Das Kochen in Töpfen ist eine kulinarische Tradition, die ihren Ursprung im antiken Rom hat. In diesem Gericht wurden Gemüse und Fleisch gebacken, und jetzt können Sie fast alles kochen: Pilze, Hühnchen, Kartoffeln, Müsli, Hülsenfrüchte usw. Einige Hausfrauen umgehen solche Gerichte und glauben, dass es schwierig ist, sie zuzubereiten, aber das ist nicht der Fall. Es dauert nicht länger als 1,5 Stunden, um ein Hühnchen in einem Topf zu backen, und Sie können das Gericht sowohl für ein Familienessen als auch für jeden Feiertag servieren.
Es ist notwendig
- Um 6 Töpfe zuzubereiten, benötigen Sie:
- • 1 Huhn (1,5-2 kg);
- • 5 Stücke. Zwiebeln;
- • 1 kg Kartoffeln;
- • 3 EL. saure Sahne und Mayonnaise;
- • 100 g Hartkäse;
- • 30 g Butter;
- • 500 g frische Champignons;
- • 2 EL. Pflanzenöl zum Braten;
- • 500 ml Hühnerbrühe;
- • Salz, Curry und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchen waschen, die Haut entfernen, das Fleisch trennen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in eine heiße Pfanne geben, salzen und pfeffern, einige Prisen Curry hinzufügen. Die Stücke bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, in Butter goldbraun braten. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, damit sie beim Backen nicht matschig bleiben. Die Champignons in 4 Stücke schneiden und in Butter bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Nach Belieben können den Champignons fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt werden.
Schritt 3
Jetzt legen wir alle zubereiteten Speisen in die Töpfe. Ganz unten das Hühnchen, dann die Röstzwiebeln platzieren. Sauerrahm und Mayonnaise und die resultierende Sauce jeweils 1/2 Esslöffel mischen. auf die Zwiebel legen. Dann die Kartoffeln gleichmäßig verteilen, dann jeweils noch ½ Esslöffel. Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce, eine Schicht Pilze machen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie jeden Topf damit.
Schritt 4
Gießen Sie die Töpfe mit Hühnerbrühe, bedecken Sie sie mit einem Deckel und geben Sie sie 60 Minuten lang in den auf 200 ° C erhitzten Ofen. Wenn keine Zeit zum Kochen der Brühe bleibt, können Sie den Brühwürfel in heißem Wasser verdünnen. Das fertige Gericht mit gehackter Petersilie oder Dill bestreuen und sofort servieren.
