Hühnchen-Fruchtsalat

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Hühnchen-Fruchtsalat
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Video: Hühnchen-Fruchtsalat

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Anonim

Hähnchenbrust ist ein großartiges Produkt, das mit fast jeder Zutat kombiniert werden kann: Obst, Gemüse, Kräuter, Trockenfrüchte.

Hühnchen-Fruchtsalat
Hühnchen-Fruchtsalat

Es ist notwendig

  • - 300 g Hühnerfilet;
  • - 2 Orangen;
  • - 0,5 TL Zitronensaft;
  • - 1 rote Zwiebel;
  • - 100 g grüne Trauben;
  • - 2 Esslöffel Olivenöl;
  • - 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
  • - Petersiliengrün;
  • - Salatblätter;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Orangen abspülen, Schale und Trennwände entfernen, in Scheiben schneiden, in einen Teller geben.

Schritt 2

Trauben abspülen, in Beeren zerlegen, mit einem Handtuch trocknen. Jede Beere halbieren und mit Orangen kombinieren. Alle Grüns abspülen und trocknen.

Schritt 3

Von der Zwiebel die Schale entfernen, in dünne Halbringe schneiden. Zwiebeln müssen eingelegt werden, dazu mischen wir Balsamico-Essig, Olivenöl und Zitronensaft. 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Wir nehmen die Zwiebel heraus, lassen die Marinade abtropfen.

Schritt 4

Wir waschen das Hähnchenfilet, schneiden den Film und das Fett ab. In Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen, ohne es aus der Brühe zu nehmen. In dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Bereiten Sie einen flachen breiten Teller vor, legen Sie Salatblätter darauf. Hähnchenfiletscheiben auf einen Objektträger auf einem Teller legen.

Schritt 6

Legen Sie Orangenscheiben, Trauben und eingelegte Zwiebeln in einem Kreis in die Nähe.

Schritt 7

Den Salat mit einem Zweig Petersilie dekorieren und servieren.

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