Im Frühjahr mangelt es an Vitaminen. Es gibt viele davon in Preiselbeeren, aber viele mögen sie nicht, da sie sauer sind. Versuchen Sie, mit dieser wunderbaren Beere einen duftenden Kuchen zu backen, ein leckeres und gesundes Gericht wird sich für hausgemachten Tee als nützlich erweisen.
Es ist notwendig
- - 185 g Butter;
- - 1 Esslöffel Orangenschale;
- - 1,5 Tassen brauner Zucker;
- - 1 Glas getrocknete Preiselbeeren;
- - 1 Tasse gehackte Nüsse;
- - 1 Glas Milch;
- - 1/3 Tasse Orangensaft;
- - 3 Eier;
- - 3 Gläser selbstaufgehendes Mehl;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Muffinform leicht einölen.
Schritt 2
Butter in einem großen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Von der Orange die Schale abreiben. Nüsse (Sie können Pekannüsse, Walnüsse oder Pinienkerne verwenden), schälen und hacken.
Schritt 3
Braunen Zucker, Schale, getrocknete Preiselbeeren und die Hälfte der Nüsse in die geschmolzene Butter geben. Die Mischung etwas aufkochen und vom Herd nehmen.
Schritt 4
Fügen Sie Milch, Orangensaft, Eier und selbstaufziehendes Mehl hinzu. Den Teig kneten und in die vorbereitete Form geben.
Schritt 5
Die restlichen Nüsse und Puderzucker über den Teig streuen. Den Muffin 1 Stunde und 15 Minuten im Ofen backen. Sie können die Bereitschaft des Gerichts mit einem Zahnstocher überprüfen. Stecken Sie es in den Kuchen, wenn noch ungebackener Teig darauf ist, lassen Sie die Form noch einige Minuten im Ofen.
Schritt 6
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen weitere 5-10 Minuten darin. Anschließend abkühlen lassen, mit durch ein Sieb gesiebtem Puderzucker bestreuen und servieren.
