Eine frische und leichte Gemüsepüreesuppe ist schnell und einfach zubereitet. Die Basis der Frischkäse-Zucchini-Suppe wird durch Salzkartoffeln und Hühnchen ergänzt. Schmelzkäse verwandelt das Gericht auf wundersame Weise, er wird zart und cremig. Sie können der Suppe ein gekochtes Ei oder Croutons hinzufügen.
Es ist notwendig
- - 700 Gramm frische oder gefrorene Zucchini;
- - 200 Gramm Schmelzkäse;
- - 200 Gramm Hähnchenfilet;
- - 150 Gramm Zwiebeln;
- - 200 Gramm Kartoffeln;
- - Pfeffer und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Etwa 1 Liter Wasser in einen Topf geben, Hähnchenfilet hineingeben, pfeffern, salzen, anzünden, zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Zucchini in Längsscheiben schneiden.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, zufällig in Stücke schneiden.
Schritt 4
Zwiebel schälen, fein hacken.
Schritt 5
Kartoffeln in kochendes Wasser geben, etwa 20 Minuten kochen.
Schritt 6
Das fertige Filet und die Kartoffeln herausnehmen, mit einem Teller abdecken.
Schritt 7
Die Zwiebel in die Brühe geben. Die Zucchini hinzufügen. Zum Kochen bringen. 20 Minuten kochen, bis die Zucchini gar sind.
Schritt 8
Den Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben, glatt rühren.
Schritt 9
Die Suppe zurück in den Topf gießen, den geschmolzenen Käse hinzufügen, umrühren, die Suppe erhitzen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
Schritt 10
Geben Sie die Kartoffeln zurück in den Topf.
Schritt 11
Die Filets in Würfel schneiden und ebenfalls zur Suppe geben.
