Apfelstrudel ist ein Leckerbissen, für den Sie kochen lernen möchten. Das Gericht ist weltweit bekannt. Und überall wird es anders gebacken. Aber nur hier wird Apfel- und Birnenstrudel hergestellt.
Es ist notwendig
- - Blätterteig 2 Blätter
- - Äpfel 2 Stk.
- - Birnen 2 Stk.
- - Mehl 2 EL.
- - Zimt 1/2 TL
- - Semmelbrösel 2 EL.
- - 1 Ei
- - Nüsse 0,5 EL.
- - Rosinen 0,5 EL.
- - Kristallzucker 4 Esslöffel
- - brauner Kristallzucker 4 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Rosinen abspülen und Wasser hinzufügen. Wir lassen es für eine halbe Stunde. Während die Rosinen nass sind, entfernen Sie die Haut und die Kerne von den Früchten.
Schritt 2
Wir schneiden sie in Würfel und mischen sie mit zwei Zuckersorten (je 2 Esslöffel) und Zimt. Wir lassen diese Mischung 20 Minuten lang stehen. Dann gießen wir Rosinen und Mehl hinein. Wir mischen alles.
Schritt 3
Mahlen Sie die Nüsse. Mischen Sie sie in einem leeren Behälter mit der zweiten Hälfte des weißen und braunen Zuckers und der Semmelbrösel.
Schritt 4
Wir rollen die Blätterteigblätter sehr dünn aus. Bestreuen Sie sie mit einer Komposition aus Nüssen und legen Sie die Früchtefüllung aus. Wir nehmen ein sauberes Handtuch und rollen die Rollen damit auf. Diese Arbeit muss sehr sorgfältig durchgeführt werden.
Schritt 5
Schmieren Sie das Backblech mit Öl und legen Sie das Produkt darauf. Das Ei verquirlen und die Brötchen damit einfetten.
Schritt 6
Sie müssen den Apfelstrudel 45 Minuten bei 190 Grad backen.
