Der Name kommt nicht von ungefähr, denn dieses Gericht kann sogar jeden Tag zubereitet werden - es ist so einfach zuzubereiten, aber lecker und kalorienreich. Die Basis sind Kartoffeln, und die restlichen Komponenten variieren je nach Verfügbarkeit und den Fähigkeiten der Gastgeberin.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln - 8 Stk.;
- - Huhn - 1 kg;
- - jeder Seefisch - 500 g;
- - Butter oder Margarine - 50 g;
- - Sauerrahm - 200 g;
- - Zwiebeln - 2 Stück;
- - Dill, Petersilie;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen gut abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen.
Kartoffeln schälen, halbieren (groß - in 4 Teile), in die Mitte einer tiefen Pfanne geben.
Schritt 2
Das gehackte Hähnchen an den Rändern anrichten, salzen und pfeffern, kleine Butter- oder Margarinestückchen darauf geben und die Pfanne in einen gut geheizten Ofen stellen.
Schritt 3
Nach 30-40 Minuten die Kartoffeln und das Hühnchen mit Sauerrahm gießen und weitere 20-25 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel halten.
Schritt 4
Vor dem Servieren können Sie das Gericht mit fein gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen. Und anstelle von Hühnchen können Sie Leber, Hackfleisch und fein gehackte Speckstücke verwenden.
Schritt 5
Eine noch einfachere Option zum Kochen von Kartoffeln mit Seefisch. Geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln, zubereitete Fischfilets in Schichten in eine tiefe Pfanne geben. Die Schichten mit Zwiebelringen, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen.
Schritt 6
Gießen Sie saure Sahne darüber (Sie können auch Sahne nach Geschmack verwenden) und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 7
Das fertige Gericht mit fein gehackten Kräutern und Schwarzbrot servieren. Für Fans - Sie können Kartoffeln mit geriebenem würzigem Käse bestreuen.
