Ein Rezept für den Fall, dass schon Gäste vor der Tür stehen und Sie schnell etwas für den Tee arrangieren müssen.
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- - 50 g Schokolade 72%;
- - 50 g Butter;
- - 2 kleine Eier;
- - 50 g Rohrzucker;
- - 50 g Mehl
- - 0,5 TL Backpulver;
- - Schale einer halben Orange;
- - 2 EL. frisch gepresster Orangensaft.
Anleitung
Schritt 1
Die Schokolade mit Butter schmelzen (dies kann in der Mikrowelle oder im Wasserbad erfolgen) und glatt rühren.
Schritt 2
Eier mit Zucker in einem ziemlich geräumigen Behälter schlagen. Orangenschale und -saft hinzufügen. Mehl mit Backpulver zu Eiern sieben, mischen.
Schritt 3
Butter-Schokoladen-Mischung einfüllen, nochmals glatt rühren, in Förmchen gießen und 2-3 Minuten bei 1100 Watt garen. Wenn Ihr Backofen weniger leistungsstark ist, erhöhen Sie die Zeit auf 4 Minuten. Den Kuchen weitere 5 Minuten darin ruhen lassen. Dann auf ein Kuchengitter geben, bis es vollständig abgekühlt ist. Genießen Sie Ihren Tee.
