Leichter Salat Mit Gerste Und Paprika

Leichter Salat Mit Gerste Und Paprika
Leichter Salat Mit Gerste Und Paprika

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Dieser Salat ist ein toller Start in einen langen Tag. Besonders wird es von Mädchen geschätzt, die der Figur folgen.

Leichter Salat mit Gerste und Paprika
Leichter Salat mit Gerste und Paprika

Es ist notwendig

  • Für 2 Portionen:
  • - 400 g Gerste;
  • - 1 rote Paprika;
  • - 1 gelbe Paprika;
  • - 120 g Feta;
  • - 2 Knoblauchzehen;
  • - Rucola nach Geschmack;
  • - 2 EL. Olivenöl;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Kochen Sie die Grütze in Salzwasser, bis sie weich ist, 10-15 Minuten.

Schritt 2

Paprika waschen, Stiele und Kerne schälen, waschen und in große Stücke schneiden.

Schritt 3

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den geschälten und zerdrückten Knoblauch darin schnell anbraten. Fügen Sie Pfeffer hinzu, kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 4-5 Minuten lang. Entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne (der Pfeffer hat das Knoblaucharoma zu diesem Zeitpunkt aufgenommen und es ist keine zusätzliche Schärfe in diesem Gericht erforderlich).

Schritt 4

Gerstenbrei mit Gemüse mischen und auf Schüsseln anrichten. Vor dem Servieren mit Rucolablättern und zerbröseltem Feta bestreuen.

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