Jeder kann zum Frühstück Spiegeleier oder ein Omelett mit Eiern essen, aber auch leckere Eierbrötchen und sogar Schweinefleisch. Hier ist ein kulinarisches Kunstwerk, das zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden kann, ergänzt durch eine Beilage aus Kartoffeln oder Gemüsesalat
Es ist notwendig
6 Eier, Schweinehack 300 gr., Lauch oder Spinat 150 gr., 1 EL Sojasauce, 1/2 Zwiebel, gemahlener Ingwer 1/4 TL, 2 EL Mehl, 100 gr … Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Das Hackfleisch zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Ingwer anbraten. Sojasauce und gehackten Lauch oder Spinat hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 2
4 Eier schlagen und in einer gefetteten Pfanne anbraten. Schneiden Sie den halbfertigen Eierpfannkuchen in zwei Hälften. Auf jedes Teil die Füllung aus gebratenem Schweinehack legen und aufrollen
Schritt 3
Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl und 2 Eier mischen. Die Brötchen mit dem entstandenen Teig einfetten und in Öl von allen Seiten anbraten
