Kohl ist eines der beliebtesten Gemüse in Russland. Aus Kohl können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten. Suppen werden aus Kohl hergestellt, gedünstet, zu Salat gegeben und so weiter. Aber früher oder später langweilen sich all diese Gerichte und man möchte etwas Neues und Ungewöhnliches. Wir bereiten ein leckeres Kohlgericht zu - Schnitzel mit Schinken und Käse.
Es ist notwendig
- - Kohlblätter 8 Stk.
- - Schinken und Käse, 8 Scheiben
- - Tomaten 4 Stk.
- - Semmelbrösel 100 g
- - Pflanzenöl 1/2 Tasse
- - Knoblauch 2 Zehen
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Kohlblätter in Salzwasser kochen. Kochen, bis die Blätter weich sind. Ordnen Sie die gekochten Blätter auf dem Tisch an. Schlagen Sie die Verdickungen mit einem Hammer ab.
Schritt 2
Schinken anbraten. Auf jedes Kohlblatt eine Scheibe Käse und Schinken legen. Dann die Umschläge pfeffern und rollen.
Schritt 3
Eier mit 50 g Wasser verquirlen. Tauchen Sie die Umschläge in das Ei. Dann in Semmelbröseln wälzen und auf Butterstücken goldbraun braten.
Schritt 4
Knoblauch hacken. Tomaten in Scheiben schneiden. Die Tomaten mit dem Knoblauch im restlichen Öl anbraten.
Schritt 5
Beim Servieren von Schnitzel mit gekochten Tomaten garnieren. Sie können Kohlschnitzel auch mit einem frischen Tomaten-Gurken-Salat servieren. Mit gehackten Kräutern garnieren.
