Die leckersten Gerichte werden auf dem Scheiterhaufen zubereitet. Kochen Sie Fischsuppe in einem Kessel und verwöhnen Sie Ihre Lieben und Freunde mit einem leckeren Gericht. Vor dem Servieren unbedingt mit frischer Petersilie oder Dill bestreuen.
Es ist notwendig
- - 5 Liter Wasser,
- - 1 kg Flussfisch,
- - 500 Gramm Kartoffeln,
- - 2 Karotten,
- - 2 Zwiebeln,
- - 30 Gramm Frühlingszwiebeln,
- - 10 Gramm Dill,
- - 10 Gramm Petersilie,
- - Salz nach Geschmack,
- - Lavrushka nach Geschmack,
- - roter gemahlener Pfeffer nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - Pfefferkörner nach Geschmack,
- - 50 Gramm eines starken Getränks.
Anleitung
Schritt 1
Um Fischsuppe zuzubereiten, füllen Sie Feuerholz auf und machen Sie ein Feuer.
Schritt 2
Den Fisch säubern und gut abspülen, Köpfe und Kiemen abschneiden.
Schritt 3
Die Fischköpfe in einen Kessel geben, mit Piment bestreuen und ein paar Lorbeerblätter dazugeben, Wasser einfüllen, salzen. Stellen Sie ein Stativ über das Feuer und hängen Sie einen Kessel auf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
Schritt 4
Gemüse waschen und schälen. Die Kartoffeln nach Geschmack in Scheiben schneiden. Die Karotten in Würfel schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel.
Schritt 5
Nachdem das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen. Nach 30 Minuten den Kessel vom Stativ nehmen und die Fischköpfe aus der Brühe nehmen, aus der sich das Fleisch von den Knochen trennen.
Schritt 6
Stellen Sie den Kessel mit Brühe auf ein Stativ, fügen Sie vorbereitetes Gemüse und Fischfleisch hinzu. Fünf Minuten nach dem Kochen Kartoffeln in das Ohr geben. Die Kartoffeln halbgar kochen, dann vorbereitete Fischstücke in den Kessel geben, pfeffern, nach Belieben salzen. Kochen, bis Kartoffeln und Fisch gar sind.
Schritt 7
Fügen Sie ein starkes Getränk in Ihr Ohr und nehmen Sie es vom Herd. Legen Sie einen brennenden Feuerbrand in Ihr Ohr und stellen Sie den Kessel etwa 20 Minuten lang zur Seite. Mit frischen Kräutern servieren.
