Das Rezept für dieses Dessert ist recht einfach, aber wenn Sie es zubereitet haben, werden Sie Ihre Gäste auf jeden Fall überraschen. Sie können sowohl Naschkatzen als auch denen, denen Süßigkeiten gleichgültig genug sind, gefallen. Ein solches Dessert wird zu Recht seinen rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen.
Zutaten:
- Pflaumen mit Gruben - 500 g;
- Geschälte Walnüsse - 100 g;
- Sauerrahm, 25% Fett - 1 Packung (250 g);
- Kondensmilch - 1/2 Dose.
Vorbereitung:
- Pflaumen mit Kernen mit kaltem Wasser gießen und eine halbe Stunde quellen lassen. Dann das Wasser abgießen und die Früchte trocknen.
- Die Pflaumen mit einem scharfen Messer der Länge nach durchschneiden, den Kern von der Beere entfernen. Die Pflaumen statt der Kerne mit einem Stück Walnuss füllen. Wenn Sie keine Lust haben, herumzualbern, können Sie sowohl Pflaumen als auch Walnüsse einfach hacken. Aber natürlich sind gefüllte Pflaumen im Dessert viel interessanter.
- Die saure Sahne mit einem Mixer oder Mixer schlagen und nach und nach Kondensmilch hinzufügen. Die Masse sollte stark und luftig sein. Wenn das Dessert nicht zu süß sein soll, kann Kondensmilch durch Kristallzucker ersetzt werden. Wenn alles fertig ist, können Sie ein Dessert arrangieren.
- In eine durchsichtige Schüssel geben Sie auf den Boden etwas Sauerrahm, buchstäblich ein paar Esslöffel, um den Boden zu schließen. Dann die gefüllten Pflaumen darauf legen und Sauerrahm darüber gießen. Wenn Pflaumen und Walnüsse geschnitten werden, legen Sie sie in Schichten aus, zuerst Pflaumen, dann Walnüsse und mit Sahne bedecken.
- Stellen Sie das Dessert für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, dann können Sie es auf den Tisch servieren. Vor dem Servieren das Dessert mit gehackten Walnüssen bestreuen, eine halbe Pflaumenbeere dazugeben und mit einem Minzzweig garnieren.
