Türkische Boote sind das Nationalgebäck der türkischen Küche. Die Boote sind sehr lecker, dünn, zart, knusprig und vor allem leicht.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Wasser
- - 0,5 TL Salz-
- - 2,5 Tassen Mehl
- - 0,33 Tassen Pflanzenöl
- - 150 g Ziegenkäse oder jeder andere Naturkäse
- - 150 g Hartkäse
- - 1 Bund Frühlingszwiebeln
- - 1 Bund Dill
- - 1 Tomate
Anleitung
Schritt 1
Das Wasser salzen und lockern, etwas Mehl und Butter dazugeben und den Teig kneten, nicht zu dick, aber damit er nicht an den Händen klebt. Lassen Sie es für 20-25 Minuten liegen.
Schritt 2
Dill und Zwiebel fein hacken, Ziegenkäse in Stücke schneiden und alles gut vermischen. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke.
Schritt 3
Einen dünnen Teig ausrollen und auf ein Teigblatt legen. Schmieren Sie die Oberfläche mit Oliven- oder Pflanzenöl.
Schritt 4
Setzen Sie einige Tomate, dann die Füllung. Legen Sie Käsestücke darauf, Sie können jeden halbharten Käse verwenden.
Schritt 5
15-20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Mit Gemüsesalat servieren.
