Der Geschmack des Kuchens hängt auch stark von der Glasur ab. Nicht umsonst essen Kinder es am liebsten, und dann nehmen sie es für den Kuchen selbst. Eine der Möglichkeiten, Zuckerguss herzustellen und den Kuchen zu dekorieren, für den nicht viel Essen erforderlich ist.
Es ist notwendig
- -50 g Milchschokolade
- -200 g grüner Mastix
- -1 Tasse Zucker
- - ein halbes Glas Wasser
- -3 TL Zitronensaft
Anleitung
Schritt 1
Zucker in Wasser auflösen, aufkochen, 8 Minuten fadenziehend kochen, vom Herd nehmen. Stellen Sie den Behälter mit Sirup in kaltes Wasser, kühlen Sie ihn leicht ab.
Schritt 2
Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Sirup in eine dicke Glasur verwandelt.
Schritt 3
Stellen Sie es wieder auf das Feuer, fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und rühren Sie, bis es etwas dünner wird. Gießen Sie es über die Kuchen.
Schritt 4
Die restliche Glasur etwas abkühlen lassen, einen Vogel daraus machen. Die Blätter aus dem Mastix herausschneiden, am Osterkuchen befestigen, den Vogel darauf drücken. Die Schokolade schmelzen, daraus ein Nest um den Vogel bauen.
