Lavash-Croutons mit Füllung können nicht nur zum Frühstück oder Mittagessen serviert werden, solche orientalischen Croutons werden zu einem hervorragenden Snack für freundliche Zusammenkünfte und ersetzen die langweiligen Ladenchips durch schädliche Zusatzstoffe.
Es ist notwendig
- - 1 großes Blatt dünnes armenisches Lavash;
- - 200 g Schmelzkäse;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 100-150 g Krabbenstäbchen;
- - ein kleiner Bund Dill;
- - 3 EL. Pflanzenöl;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel Weizenmehl (mit einer Folie).
Anleitung
Schritt 1
Die Krabbenstäbchen aus der Zellophanfolie nehmen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
Schritt 2
Schmelzkäse in eine separate Schüssel geben und den durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben, gründlich mischen, damit sich der Knoblauch gleichmäßig auf der Käsemasse verteilt. Den Dill unter fließendem Wasser waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 3
Falten Sie ein Blatt Fladenbrot in zwei Hälften, schneiden Sie es und falten Sie die resultierenden Hälften wieder in zwei Hälften und schneiden Sie sie. Sie sollten 4 identische Rechtecke haben.
Schritt 4
Frischkäse auf 1 Rechteck verteilen. Den Käse mit gehacktem Dill bestreuen und mit gehackten Krabbenstäbchen belegen. Die zweite Schicht Fladenbrot auf die Stäbchen legen.
Schritt 5
Das gleiche mit der zweiten und dritten Schicht Fladenbrot wiederholen. Alles mit viertem bedecken und leicht andrücken. Schneiden Sie das resultierende Brikett mit einem scharfen Messer in kleine Stücke.
Schritt 6
In einer separaten Schüssel die Eier mit Mehl schlagen. Tauchen Sie jeden Bissen in die Eimischung und braten Sie ihn in Pflanzenöl auf beiden Seiten an, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.
