Die Hostessen überlegen sich das Neujahrsmenü im Voraus und versuchen, mit ihren kulinarischen Talenten zu überraschen. Komplexe warme Speisen und Kuchen sind zweifellos die Grundlage des Festessens, aber die festliche Tafel ist ohne leichte Snacks nicht komplett. Verschiedene Arten von interessanten und leckeren Snacks sorgen für Abwechslung und schmücken Ihr Neujahrsfest.
Sandwiches mit rotem Fisch
Diese Sandwiches sind ein Klassiker des russischen Festes und eine Win-Win-Option für jede Feier. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:
- Brotlaib (Baguette wird gut funktionieren);
- roter Fisch (Lachs, Forelle, Lachs);
- Weichkäse.
Das Brot sollte in mittelgroße Scheiben geschnitten, mit Käse bestrichen und auf die roten Fischstücke gelegt werden. Auf Wunsch mit Kräutern oder rotem Kaviar dekorieren.
Dorschleberpastete-Sandwiches
Du wirst brauchen:
- Brotlaib (Baguette wird gut funktionieren);
- Dorschleber in Dosen - 1 Dose;
- 2 gekochte Hühnereier;
- kleine blaue Zwiebel (Schalotten) - 1 Stück;
- 2 eingelegte Gurken;
- Mayonnaise.
Dorschleber, gekochte Eier, Gurken und Zwiebeln in einem Mixer glatt mahlen, einen Esslöffel Mayonnaise hinzufügen. Die Laibscheiben mit der entstandenen Pastete bestreichen und servieren, obenauf mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Dill dekorieren.
Frischkäsebrötchen
Du wirst brauchen:
- Schmelzkäse in Scheiben;
- Schinken oder Karbonat;
- Koreanische Karotten.
Das Karbonat (Schinken) in kleine Scheiben schneiden. Das Carbonat auf ein Käseblatt geben, etwas koreanische Karotten hinzufügen und vorsichtig aufrollen.
Vergessen Sie nicht die klassischen Snacks: Fleisch-, Käse- und Gemüsestücke, Canapes und Salattörtchen.
