Für Sushi-Liebhaber gibt es eine Möglichkeit, Zeit bei der Zubereitung zu sparen. Sie können einen Sushi-Kuchen machen! Die richtige Kombination aus Reis und Meeresfrüchten wird Ihr Abendessen mit einem einzigartigen Geschmack füllen. Dieser Kuchen ist für ein großes Unternehmen geeignet.
Es ist notwendig
- - Frischhaltefolie;
- - Kuchenform;
- - Reis für Sushi 3 Gläser;
- - leicht gesalzener Lachs 200 g;
- - Hühnerei 2 Stk.;
- - weiße Sesamsamen 2 EL. Löffel;
- - Krabbenfleisch 200 g;
- - Mayonnaise 4 EL. Löffel;
- - Zucker 1 EL. der Löffel;
- - Essig 1, 5 EL. Löffel;
- - Wasabi 2 Teelöffel;
- - Avocado oder frische Gurke 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie den Sushi-Reis, bis er weich ist. Kombinieren Sie es mit Essig, Salz und Zucker und mischen Sie es dann gründlich. Die Eier verquirlen und dünne Pfannkuchen in einer Pfanne anbraten. Dann in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Krabbenfleisch in Streifen schneiden. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Mayonnaise mit Wasabi mischen. Kombinieren Sie fertig zubereiteten Sushi-Reis mit Sesam.
Schritt 3
Die Form mit Frischhaltefolie abdecken, etwas mit Wasser und Essig befeuchten. Legen Sie die Fischschicht fest, damit keine Lücken entstehen. Ein Drittel des Reis auslöffeln, flach drücken und kompaktieren. Als nächstes die Eiernudeln und das Krabbenfleisch darauf legen. Mit der Hälfte des restlichen Reis löffeln und mit Mayonnaise und Wasabi-Sauce bestreichen. Dann eine Gurke, in Streifen geschnitten. Und oben auf den restlichen Reis. Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 4
Stellen Sie die Schüssel etwa 1 Stunde unter die Last. Nicht in den Kühlschrank stellen, sonst wird der Reis hart. Dann das Gewicht entfernen und den Kuchen mit dem Fischboden nach oben aus der Form ziehen.
