Mit dieser Option zur Herstellung von Käsekuchen können Sie Ihr übliches Gericht abwechslungsreich gestalten. Darüber hinaus verleihen gesunde Karotten den Pfannkuchen Vitamine und machen sie etwas heller.
Es ist notwendig
- - 500 g Hüttenkäse;
- - ein Ei;
- - 2 EL. Löffel Wasser;
- - 200 g Karotten;
- - 1, 5 Kunst. Esslöffel Zucker;
- - 1 Teelöffel Butter;
- - 200 g Mehl;
- - eine Prise Salz;
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, damit die Quarkkuchen fluffiger und weicher werden. Ei, Zucker und Salz dazugeben. Alles gut vermischen.
Schritt 2
Karotten schälen und reiben, zerlassene Butter und warmes Wasser hinzufügen. Alles gut verrühren und zur Quarkmasse geben.
Schritt 3
Mehl dazugeben und nochmals gut verrühren. Dann zu kleinen Quarkbällchen formen und etwas flach drücken.
Schritt 4
Die Käsekuchen vorsichtig in Mehl rollen und in erhitztem Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die vorbereiteten Käsekuchen heiß und immer mit Sauerrahm.
