Manchmal möchten Sie Ihre hausgemachten Kuchen oder Gebäck verwöhnen. Aber hat eine moderne Hausfrau immer Zeit, Sahne nach Großmutters Rezepten zu schlagen? Wenn Sie chronisch nicht genug Zeit haben und wirklich einen Kuchen wollen, machen Sie eine Creme aus Kondensmilch. Sie schmeckt genauso gut wie andere Cremes und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
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- 1 Dose Kondensmilch;
- 200-250 g Butter;
- etwas Zitronensaft;
- Rührgerät;
- kleine Schüssel für Butter;
- eine große Schüssel zum Schlagen der Sahne.
Anleitung
Schritt 1
Das Öl aus dem Kühlschrank nehmen und in eine kleine Schüssel geben. Lassen Sie es ein wenig schmelzen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie es sogar für einige Sekunden auf dem Herd erhitzen, aber in diesem Fall müssen Sie darauf achten, dass es nicht vollständig schmilzt.
Schritt 2
Gib die Butter in eine Rührschüssel und teile das große Stück in mehrere kleinere, damit es leichter zu schlagen ist. Stellen Sie den Mixer auf die niedrigste Stufe und schlagen Sie die Butter, bis sie cremig ist.
Schritt 3
Etwa 1/3 der Kondensmilch einfüllen und die Schlaggeschwindigkeit erhöhen. Fügen Sie nach und nach die restliche Milch hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung glatt ist, ohne Klumpen oder Klumpen.
Schritt 4
Eine ausschließlich aus Butter und Kondensmilch hergestellte Creme erscheint manchen zu süß. Fügen Sie also 1 Esslöffel Zitronen- oder anderen Zitrussaft hinzu und schlagen Sie die Sahne noch einige Sekunden. Sie können experimentieren und 1 Tasse Joghurt anstelle von Saft hinzufügen.
