Es stellt sich heraus, dass Sie nicht nur aus Biskuitteig, sondern auch aus Grieß eine Rolle herstellen können, und die Füllung kann aus Rüben hergestellt werden. Eine solche Rolle überrascht die Gäste mit ihrer Einzigartigkeit und ihrem Geschmack, und es ist eine Freude, eine solche Rolle zuzubereiten.
Es ist notwendig
- -4 Dinge. Rüben
- -0,5 Art.-Nr. Grieß
- -1 EL. fettarme saure Sahne
- -0,5 Art.-Nr. Mehl
- -2 Eier
- -0,5 TL Backpulver
- -1 EL. Zucker (0,5 EL - in der Füllung, 0,5 EL - im Teig)
- -0,5 Dosen Kondensmilch
- -Nüsse.
Anleitung
Schritt 1
Um die Füllung für die Rolle vorzubereiten, müssen Sie die Rüben kochen. Die Rüben abspülen, die Schwänze abschneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken, etwas salzen. Stellen Sie den Topf mit dem Gemüse auf das Feuer und kochen Sie nach dem Kochen für 1,5 Stunden. Nach dem Kochen das Wasser abgießen und die Rüben mit sehr kaltem Wasser bedecken. Die Rüben schälen und fein reiben. Außerdem können Rüben damit gehackt werden.
Schritt 2
Sobald Sie die Rüben kochen, gießen Sie den Grieß mit Sauerrahm und lassen Sie ihn 30 Minuten quellen.
Schritt 3
Jetzt bereiten wir den Grießteig für die Rolle weiter vor. Eier mit Zucker gründlich schlagen, ohne das Rühren zu stoppen, nach und nach Mehl mit Backpulver dazugeben.
Schritt 4
Den Teig mit dem aufgequollenen Grieß mischen, alles gut verrühren. Der Teig für die Rolle ist fertig.
Schritt 5
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, den Teig darauf gießen und 15-20 Minuten in den Ofen stellen. Der Teig sollte gebräunt sein, die Bereitschaft mit einem Streichholz überprüfen. Es sollte trocken und sauber aus dem Teig kommen.
Schritt 6
Während der Teig backt, die Rote-Bete-Füllung für die Rolle herstellen. Geriebene oder geschlagene Rüben mit Zucker und Kondensmilch mischen, verquirlen. Nüsse schälen und hacken, zur Füllung geben, umrühren.
Schritt 7
Die Rote-Bete-Füllung auf den fertigen Teig geben, flach drücken, den gefüllten Teig zu einer Rolle rollen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, um den Teig zu quellen.
Schritt 8
Die fertige süße Rolle mit Rote-Bete-Füllung bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
