Knusprige Pasteten mit Wodka zu machen ist gar nicht so schwierig. Die Hauptsache ist, alle notwendigen Zutaten zu sammeln, sich ein wenig Mühe zu geben und das untenstehende Rezept zu befolgen.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 200 Gramm;
- - Wasser - 1/2 Tasse;
- - Wodka - 1-2 EL. Löffel;
- - Zucker - 1/3 Teelöffel;
- - Salz nach Geschmack.
- - Hackfleisch (was Sie mögen) - 0,2 kg;
- - Zwiebeln - 1-2 Stk.;
- - Gewürze - nach Geschmack;
- - Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel und zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Das gesiebte Mehl in eine tiefe Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Gießen Sie warmes Wasser mit darin gelöstem Zucker und Salz in einem dünnen Strahl. Wodka und Pflanzenöl (roh oder in einer Pfanne gekocht) hinzufügen. Vorsichtig mischen.
Schritt 2
Etwas Mehl auf eine ebene Fläche (Tisch, Brett) geben, den Inhalt einer Schüssel darauf gießen und einen dicken Teig kneten. Mit einem Baumwolltuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen. Nochmals ein paar Minuten kneten. Also noch 2 mal wiederholen. Und fang an, knusprige Pasteten mit Wodka zu machen.
Schritt 3
Hackfleisch vorbereiten: Das Fleisch mit der Zwiebel zerkleinern, die ausgewählten Gewürze hinzufügen. Gießen Sie etwas abgekochtes Wasser in das Hackfleisch (optional, für Saftigkeit).
Schritt 4
Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen. Das Hackfleisch darauf legen. Verbinden Sie die Ränder jedes einzelnen Kuchens, machen Sie mit einer Gabel Kerben.
Schritt 5
Die Pasteten in viel heißem Öl anbraten, auf einen Teller legen und servieren.
