Schweinegulasch Mit Kartoffeln

Schweinegulasch Mit Kartoffeln
Schweinegulasch Mit Kartoffeln

Video: Schweinegulasch Mit Kartoffeln

Video: Bestes Gulasch zubereiten u. kochen | Omas Rezept - lecker und einfach 2022, August
Anonim

Gulasch ist ein sehr leckeres und sättigendes Fleischgericht mit Soße. Wenn Sie Kartoffeln dazugeben, erhalten Sie ein komplettes Hauptgericht.

Schweinegulasch mit Kartoffeln
Schweinegulasch mit Kartoffeln

Es ist notwendig

  • - Schweinefilet 600 g;
  • - Kartoffeln 5 Stk.;
  • - Zwiebeln 2 Stk.;
  • - Bulgarischer Pfeffer 2 Stk.;
  • - 3 Knoblauchzehen;
  • - Butter 60 g;
  • - gemahlener Paprika;
  • - gemahlener Kreuzkümmel;
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Das Fleisch kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen.

Schritt 2

Zwiebel schälen, waschen, trocknen und in dünne Halbringe schneiden. Stiele und Kerne von der Paprika entfernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zuerst die Zwiebel in erhitzter Butter 5 Minuten anbraten, dann die Paprikastücke dazugeben und braten, bis das Gemüse weich ist. Als nächstes gemahlenes Paprikapulver, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles vermischen und zum Kochen bringen.

Schritt 3

Knoblauch und Kartoffeln schälen, Knoblauch hacken, Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Fleisch zum Gemüse in einen Topf geben, 1/2 Tasse Wasser einfüllen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Wenn das Fleisch fertig ist, die Kartoffeln hinzufügen und das Gulasch weitere 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln durchgegart sind. Das Gulasch sollte dick sein. Guten Appetit!

Beliebt nach Thema