Ein Kürbisgericht ist nicht nur gesund und aromatisch. Es ist nahrhaft und attraktiv, um Sie an einem trüben Herbsttag aufzuheitern. Sie können den Geschmack von gefülltem Kürbis mit verschiedenen Gewürzen oder Ihren Lieblingsgewürzen variieren.
Es ist notwendig
- - Backhülse - 1 Stk.;
- - Kürbis - 1 Stk. (klein);
- - gemischtes Hackfleisch, Fleisch - 200 g;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Knoblauch - 1 Scheibe;
- - Hartkäse - 50 g;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Sauerrahm - 1-2 Esslöffel;
- - Gemüse und trockene Petersilie - nach Geschmack;
- - Salz - nach Geschmack;
- - Würzen - optional.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Kürbis vor. Unter fließendem warmen Wasser waschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen. Schneiden Sie die Oberseite des Gemüses vorsichtig ab. Entfernen Sie das Fruchtfleisch, bereiten Sie einen "Topf" vor. Das Innere des Kürbisses mit trockener Petersilie und Salz bestreuen.
Schritt 2
Das Kürbismark fein hacken. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Knoblauch schälen, eine Keile zerdrücken und fein hacken.
Schritt 3
Die Bratpfanne zusammen mit Pflanzenöl erhitzen, das gekochte Gemüse auf die Oberfläche legen, braten.
Schritt 4
Hackfleisch aus Rind- und Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer mischen. Dann in etwas Pflanzenöl anbraten.
Schritt 5
Kombinieren Sie das zubereitete Hackfleisch mit gebratenem Gemüse und fügen Sie der Zusammensetzung Sauerrahm hinzu. Die resultierende Füllung in einen Gemüsebehälter geben. Legen Sie den Deckel, den Sie aus dem Kürbis geschnitten haben, über das Fertiggericht. Legen Sie die zubereiteten Speisen in die Brathülse.
Schritt 6
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, den Kürbis in der Hülse auf ein Backblech legen. 30-40 Minuten backen.
Schritt 7
Nach der angegebenen Zeit das Backblech mit dem Kürbis herausnehmen, die Backhülse entfernen. Käse vorbereiten, auf einer groben Reibe reiben. Den Gemüsedeckel vom Kürbis abnehmen, das heiße Hackfleisch mit geriebenem Käse bedecken. Legen Sie den Kürbis wieder in den Ofen.
Schritt 8
5-7 Minuten backen, bis sich eine schöne Käsekruste gebildet hat. Servieren Sie ein helles Herbstgericht auf einer Platte.
