Haben Sie schon einmal Caesar-Salat mit Hühnchen probiert? Natürlich schmeckt es jedem, aber langweilig ist es schon, also probiere den ebenso leckeren Gemüsesalat mit Hühnchen. Es ist ungewöhnlicher und sehr interessant.
Es ist notwendig
- - 300 g Hähnchenfilet
- - 3 mittelgroße Tomaten
- - 2 Gurken
- - 50 g Oliven
- - 1 süße rote Paprika
- - 50 g Hartkäse
- - 1 Ei
- - Semmelbrösel
- - ein paar Esslöffel Olivenöl
- - Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
- - Pflanzenfett
Anleitung
Schritt 1
Tauen Sie das Hähnchenfilet, falls es zuvor gefroren war, bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle auf, spülen Sie es ab und schneiden Sie es dann in kleine Stücke. In eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, umrühren und mindestens 10 Minuten stehen lassen, damit die Filets leicht mariniert werden.
Schritt 2
In einem sauberen, trockenen Becher oder einem anderen kleinen Behälter die Semmelbrösel und das Curry vermischen. Verwenden Sie einen Mixer oder Schneebesen, um das Ei weiß zu schlagen. Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es gut. Das Öl in der Pfanne sollte ca. 0,5-1 cm groß sein, damit die Hähnchenfiletstücke zur Hälfte darin liegen.
Schritt 3
Filetstücke nehmen, in ein Ei, dann in Semmelbrösel tauchen, dann in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Stellen Sie sicher, dass die Stücke gar sind, da sie später nicht mehr gekocht werden.
Schritt 4
Spülen Sie alles Gemüse ab und trocknen Sie das Darlehen auf einem Papiertuch. Fast jedes Rezept für Gemüsesalat hat ein schönes Design, also schneiden Sie die Tomaten und Gurken in dünne Ringe und hacken Sie die Paprika in Streifen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, Sie können dies auch in einer Küchenmaschine tun.
Schritt 5
Tomaten, Gurken, dann Pfeffer auf eine große Schüssel geben, alles mit Käse bestreuen, mit Olivenöl übergießen und das Huhn darauf legen, mit Oliven garnieren. Oliven können in Scheiben vorgeschnitten werden. Salat mit Hühnchen und Gemüse ist fertig.
