Zucchini-Auflauf mit Käse und Weißbrotscheiben ist sehr einfach, aber zufriedenstellend. Die Zubereitung ist elementar - Sie müssen alle Zutaten vorbereiten, in eine Form falten und backen, bis sie weich sind. Kann als herzhaftes und gesundes Abendessen serviert werden.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 500 g Zucchini;
- - 200 g geriebener Käse;
- - 4 Scheiben Weißbrot;
- - 1 große Zwiebel;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 1 Ei;
- - 1 Teelöffel Knoblauchgewürz;
- - Pfeffer, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Frische Zucchini in Würfel schneiden. Nicht schälen, wenn Sie junge Zucchini verwenden, aber wenn die Schale zäh ist, müssen Sie sie zuerst abschneiden. Die Weißbrotscheiben ebenfalls in Würfel schneiden.
Schritt 2
In einer tiefen Schüssel gehackte Zucchini und Brotscheiben mischen, mit zerlassener Butter gießen, Knoblauchwürze hinzufügen. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, in die Kürbismasse geben, ein leicht geschlagenes rohes Ei dorthin schicken. Pfeffer, Salz abschmecken, die Zubereitung für den zukünftigen Auflauf gründlich mischen.
Schritt 3
Die resultierende Mischung in eine Auflaufform geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 200 g Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, großzügig auf den Auflauf streuen, Form in den Ofen geben.
Schritt 4
Den Auflauf mit Folie oder Deckel abgedeckt etwa 30 Minuten backen. Danach den Deckel entfernen oder die Folie entfernen, eine weitere halbe Stunde kochen. Es bildet sich eine sehr appetitliche goldbraune Kruste. Damit der Zucchini-Auflauf mit Käse fertig ist, servieren Sie ihn am besten warm, aber auch abgekühlt verliert er seinen Geschmack nicht.
