Pfannkuchen mit Bananen und Schokoladencreme werden erfolgreich mit Kokos-Süßsauce ergänzt. Die Verwendung solcher Zutaten macht aus einem gewöhnlichen Gericht ein Gourmet-Dessert.
Es ist notwendig
- - 70 g Puderzucker
- - 150 g Mehl
- - 2-3 Bananen
- - Butter
- - 2 Eier
- - Kokosnussflocken
- - Zucker
- - 200 g Sauerrahm
- - 200 g Sahne
- - 50 ml Milch
- - 150 g Schokolade
- - Kakaopulver
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie süße Kokossauce. Mischen Sie dazu Sauerrahm und ein Glas Zucker in einem separaten Behälter. Die Zutaten mit einem Mixer gründlich schaumig schlagen. Fügen Sie die Kokosflocken hinzu und rühren Sie die Mischung um.
Schritt 2
Den Pfannkuchenteig mit Mehl, Eiern, Zucker, einem halben Teelöffel Salz, Butter und Vanille verkneten. Die Mischung sollte die Konsistenz von dicker saurer Sahne haben. Gießen Sie mit einem Löffel eine kleine Menge Teig in eine heiße Pfanne und verteilen Sie die Mischung über die gesamte Oberfläche. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 3
Sahne und Milch in einem separaten Behälter mischen und bei schwacher Hitze leicht erhitzen. Schokoladenstücke und Kakaopulver hinzufügen. Die Zutaten vermischen und zu einer glatten Konsistenz bringen.
Schritt 4
Schneiden Sie die Bananen in Ringe. Gießen Sie eine kleine Menge Cola-Sauce in die Mitte jedes Pfannkuchens, legen Sie die Bananenscheiben und wickeln Sie sie in einen Umschlag oder Strohhalm. Mit Schokoladencreme toppen.
