Ofenkartoffeln mit Käse werden den Gästen Ihres festlichen Abends sicherlich gefallen. Ein zweifelloses Highlight dieses Gerichts ist die Muskatnuss, die das Gericht aromatisch macht. Es ist ein sehr kompliziertes Gericht in der Zubereitung.
Es ist notwendig
- - 1 kg Kartoffeln;
- - 1 Ei;
- - 1 Glas Milch;
- - 200 g Käse (es ist besser, Hartkäse zu nehmen);
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 50 g Butter;
- - ½ Teelöffel Muskatnuss;
- - schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- - 2 Teelöffel Kartoffelgewürz.
Anleitung
Schritt 1
Wählen Sie große Kartoffeln der gleichen Größe, waschen Sie sie gut mit einer Bürste. Die Kartoffeln schälen und die Kartoffeln in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 2
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie Milch hinein. Ein Ei einschlagen und ¼ Teil des Käses hinzufügen. Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Rühren, aber nicht schütteln.
Schritt 3
Den Knoblauch schälen und jede Scheibe in zwei Hälften teilen. Reiben Sie die Form, in der die Kartoffeln gebacken werden, gut mit Knoblauch und Öl ein.
Schritt 4
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ordnen Sie die Kartoffeln in einer Form so an, dass jeder Kreis den anderen leicht überlappt. Gießen Sie die gekochte Käsesauce über die Kartoffeln. Den restlichen Käse über die Form streuen und kleine Butterstücke hinzufügen. In den Ofen schieben und 40-50 Minuten backen.
