Ein sehr heller und herzhafter Salat mit einem reichen Tomatengeschmack. Es schmückt jeden Tisch und wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Es ist notwendig
- - 400 g frische Champignons
- - 3 Stk. Eier
- - 400 g Schinken
- - 2 Stk. Eine Tomate
- - ein paar Kirschtomaten
- - Mayonnaise
- - Pflanzenfett
- - Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Champignons gründlich abspülen, in Teller schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten. Nachdem die Feuchtigkeit verdunstet ist, die Pilze salzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Drücken Sie die fertigen Pilze aus, um die unnötige Menge Öl zu entfernen, und kühlen Sie sie ab. Den Schinken in 2 cm breite Streifen schneiden.
Schritt 2
Kochen Sie die Eier in Salzwasser und kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab, um die Schalen leicht zu entfernen. Die Eier schälen und in dünne, gleichmäßige Stifte schneiden.
Schritt 3
Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, sodass kein gesunder Saft auf dem Brett bleibt. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Salzen Sie den Salat nicht mehr, da Mayonnaise, Schinken und Champignons genug Salz enthalten.
Schritt 4
Zum Dekorieren die Kirschtomaten halbieren und in der Mitte in Form einer Blüte anrichten. Einen Zweig Petersilie hinzufügen.
