Ein einfacher, leichter und knackiger Salat kann jeden Tag zubereitet werden. Das Schöne ist, dass Gemüse und Dressing nach Ihren Wünschen geändert werden können. Kein Salat, sondern ein Märchen.
Es ist notwendig
- - 6 Blatt Salat,
- - 1 Karotte,
- - 1 Gurke,
- - 5 Radieschen,
- - 5 Kirschtomaten (normale können verwendet werden),
- - 6 Wachteleier (Sie können Hühnchen),
- - Parmesan nach Geschmack,
- - Frühlingszwiebeln nach Geschmack,
- - 4 EL. Esslöffel Olivenöl
- - 1 Teelöffel Honig,
- - 1 Teelöffel Sesam,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie 4 Esslöffel in einer Tasse. Esslöffel Olivenöl mit einem Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist das Gemüsesalatdressing. Wenn Sie möchten, können Sie Sauerrahm, Naturjoghurt oder Mayonnaise verwenden.
Schritt 2
Das Gemüse waschen und trocknen. Kochen Sie die Eier, bis sie weich sind, etwa fünf Minuten. Den Rettich in dünne Scheiben schneiden. Reiben Sie die Karotten. Gurke in Streifen schneiden. Karotten und Gurken können nach Belieben mit einem Sparschäler in Scheiben geschnitten werden. Die grüne Zwiebel fein hacken. Die Kirschtomaten vierteln. Schneiden Sie die Eier in zwei Hälften (wenn Sie Hühnereier verwenden, schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip).
Schritt 3
Salatblätter nach dem Zufallsprinzip zupfen und auf eine Platte legen. Gurkenstrohhalme und geriebene Karotten auf den Salat legen. Mit Radieschenscheiben und Frühlingszwiebeln belegen. Tanken Sie mit Dressing auf. Wachteleier und Kirschtomaten auf den Salat legen.
Schritt 4
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe (Sie können ihn in Scheiben schneiden - nach Geschmack). Den Salat vor dem Servieren mit Käse und Sesam bestreuen.
