Magerer Mohnkuchen, der während der Abstinenz von Fleisch, Fett- und Milchprodukten zubereitet wird, abwechslungsreich die Ernährung. Gleichzeitig wird es nicht gegen kirchliche Grundlagen verstoßen.
Es ist notwendig
- Weizenmehl - 300 g,
- trockene Aktivhefe - 1, 5 TL,
- Soda - etwa 1, 5 EL,
- Kristallzucker - 220 g,
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel,
- Mohn - 1 EL,
- Kartoffelstärke - 1 Esslöffel,
- Salz -0,5 TL
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. In einer tiefen Schüssel die Hefe in einem Glas Wasser auflösen. Fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl, einen Teelöffel Zucker und Salz hinzu. 260 Gramm Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
Schritt 2
Mischen Sie reinen Mohn mit Stärke, Mehl, Zucker. 60-80 ml Wasser einfüllen.
Schritt 3
Den Teig auf dem Arbeitstisch zu einer dünnen Schicht ausrollen. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Rollen Sie den Rohling zu einer Rolle.
Schritt 4
Die Rolle mit einem scharfen Messer in Lappen schneiden, ihre Breite sollte 4 cm betragen.
Schritt 5
Die Brötchen in eine runde Auflaufform legen. Mit der Kante nach unten dicht aneinander legen. Wenn sie fertig sind, werden die Brötchen zu einem Kuchen kombiniert.
Schritt 6
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Stellen Sie die Brötchen auf. 40 Minuten backen.
