Köstlicher und zarter Kuchen mit Mohngeschmack.
Es ist notwendig
- - 300 g Zucker;
- - 150 g Butter;
- - 3 Eier;
- - 200 g Mohn;
- - 2 Teelöffel Backpulver;
- - 150-180 g Mehl;
- - 500 g Sauerrahm;
- - Vanilleschote oder 2 TL Vanillezucker;
- - 10 g Gelatine;
Anleitung
Schritt 1
Die Butter weich mahlen und die Hälfte des Zuckers zu einer homogenen Masse mahlen. Eier zu dieser Masse geben und mit Mohn bestreuen, alles gründlich mischen. Dann Backpulver zu dieser Masse geben, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Den Teig in eine mit Butter oder Pflanzenöl gefettete Form geben. Im auf 180-200°C vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, ohne ihn aus der Form zu nehmen.
Schritt 2
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Creme vor. Gelatine in 100 ml warmem Wasser nach Packungsanweisung auflösen. Dann zum Kochen bringen. Die Vanilleschote aufschneiden und die Kerne entfernen. In einem separaten Behälter Zucker und Sauerrahm mischen, dort Vanillesamen oder Vanillezucker hinzufügen und umrühren. Gelatine hinzufügen und umrühren.
Schritt 3
Gießen Sie den bereits abgekühlten Kuchen mit der resultierenden Sahne und lassen Sie ihn 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.
