Auf den ersten Blick sieht Kochsalz völlig harmlos aus. Wenn Sie jedoch täglich Lebensmittel mit einer großen Menge dieses Gewürzes essen, ist dies mit dem Auftreten einer Vielzahl von Krankheiten behaftet. Manchmal verbietet der behandelnde Arzt die Einnahme von Salz, sodass Sie es aus Ihrem Speiseplan ausschließen müssen, und dann wirken die Gerichte plötzlich geschmacklos und langweilig. Es gibt jedoch einige Produkte, die es erfolgreich ersetzen können.
Anleitung
Schritt 1
Knoblauch ist ein hervorragender Ersatz für Salz. Es kann in fein gehackter, getrockneter oder pulverisierter Form zu Gerichten hinzugefügt werden. Nach dem Essen mit Knoblauch wird empfohlen, einen Zweig Petersilie zu kauen oder ein Glas Milch zu trinken. Dadurch wird der spezifische Geruch aus dem Mund entfernt.
Schritt 2
Kochsalz kann durch Meersalz ersetzt werden. Letzteres verleiht den Gerichten den gleichen Geschmack und ist gleichzeitig viel vorteilhafter, da es viel Jod enthält. Es sei jedoch daran erinnert, dass Meersalz auch immer noch Salz ist. Außerdem können Sie nicht viel Jod essen, dies kann die Funktion der Schilddrüse negativ beeinflussen. Daher wird Meersalz am besten in einer minimalen Menge konsumiert.
Schritt 3
Anstelle von Salz können Sie verschiedene Kräuter und daraus hergestellte Mischungen verwenden. Sie verleihen den Speisen ein besonderes, raffiniertes Aroma und Geschmack. Sie können genügend natürliche Gewürze hinzufügen, da die Kräuter dem Körper nicht schaden. Im Gegenteil, Sie werden stark profitieren, da sich Ihr Teint, Ihre Haare und Ihr Hautzustand verbessern. Die beliebtesten Kräuter sind Sellerie, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Koriander, Basilikum, Thymian, Dill, Lorbeer, Salbei und alle Arten von Paprika. Sie können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Darüber hinaus haben sie im zweiten Fall eine ausgeprägtere "Salzersatz" -Kraft.
Schritt 4
Eine andere gute Möglichkeit, Salz beim Kochen zu ersetzen, ist die Verwendung von Zitronensaft. Versuchen Sie, einen Frühlingsgurkensalat mit Grünkohl und Dill zuzubereiten. Nur nicht salzen, sondern leicht Zitronensaft eingießen, dann mit Sonnenblumen- oder Olivenöl würzen. Sie werden den Salzmangel kaum bemerken, und wenn Sie den Unterschied spüren, dann zum Besseren.
Schritt 5
Algen sind auch ein ausgezeichneter Ersatz für Salz. Mischen Sie zu gleichen Teilen trockenen Seetang mit Leinsamen und Petersilie für ein Meeresfrüchte-Salat-Dressing. Sojasauce ist auch eine tolle Alternative zu Speisesalz. Es ist jedoch notwendig, eine hochwertige Sauce zu wählen, die keine Konservierungsstoffe sowie das gleiche Salz enthält. Fügen Sie es in kleinen bis mittleren Mengen zu Fertiggerichten und Salaten hinzu. Und dann gibt es sowohl den Genuss des Aromas als auch die gesundheitlichen Vorteile. Bereits nach einem Monat Essen mit reduziertem Salzgehalt werden Sie den natürlichen Geschmack der Speisen spüren und in vollen Zügen genießen können.
