Selbst zubereitete Gerichte sind in der Regel schmackhafter und gesünder als gekaufte, vor allem mit einer längeren Haltbarkeit. Und wenn es um das Füttern von Babys geht, möchten Sie, dass alles nur natürlich ist. Und wenn die Zubereitung von Kindergemüsepürees keine Fragen aufwirft, scheint die Zubereitung von Hüttenkäse zu Hause schwierig. Aber das ist nicht so.
Es ist notwendig
- - Milch
- - Wasser
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie frische Milch in einen kleinen Topf und lassen Sie sie je nach Temperatur in der Küche einen Tag oder einen Tag bei Raumtemperatur säuern.
Schritt 2
Wenn die Milch sauer wird, gießen Sie mehr Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf hohe Hitze. Wir stellen einen Topf mit Milch, der mit einem Deckel bedeckt ist, hinein.
Schritt 3
Wir erhitzen die Milch 10-15 Minuten lang. Es sollte warm sein, du musst es nicht kochen. Beim Erhitzen entstehen aus der Milch Quark und Molke.
Schritt 4
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie den Inhalt der kleinen Pfanne auf ein Sieb oder Käsetuch. So haben Sie Hüttenkäse auf dem Sieb und die Molke wird verschmelzen.
Schritt 5
Nach dem Abkühlen kann der Quark gegessen werden. Es stellt sich heraus, dass es sehr weich und zart ist, wie Babyquark, und überhaupt nicht sauer.
