Shawarma ist ein sehr leckerer und schneller Snack. Wenn Sie ein Picknick machen, können Sie selbst Döner kochen und mitnehmen.
Es ist notwendig
- - 1 EL. Mehl;
- - 800ml. Wasser;
- - 3 g Trockenhefe;
- - 1 Teelöffel. Olivenöl;
- - 0,5 TL Salz;
- - 150ml. Sauerrahm;
- - Senf;
- - 50 g Käse;
- - 1 Hähnchenbrust;
- - 1 Tomate;
- - 1 Gurke;
- -¼ ein Kohlkopf;
- - Sojasauce.
Anleitung
Schritt 1
Alle Zutaten müssen vorbereitet werden. Als erstes wird Fladenbrot zubereitet. Um Fladenbrot zuzubereiten, müssen Sie Salz, Mehl und Hefe mischen. Machen Sie ein Loch in die resultierende Mischung und gießen Sie Wasser ein. Den Teig kneten. Bei der Teigzubereitung einen Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Den fertigen Teig 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Vom vorliegenden Teig eine kleine Teigkugel abziehen und zu einer sumpfigen Schicht ausrollen. Den ausgerollten Teig mit einem Nudelholz in eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten leicht anbraten. Fertiges Fladenbrot muss leicht mit kaltem Wasser besprüht werden, damit es nicht bricht.
Schritt 3
Gehen Sie zur Vorbereitung der Füllung. Die Hähnchenbrust sollte in kleine Würfel geschnitten, in eine Tasse gegeben und mit Sojasauce bedeckt werden. Marinieren Sie die Brust für 15-20 Minuten. Die marinierte Hähnchenbrust in einer Pfanne anbraten.
Schritt 4
Shawarma-Sauce vorbereiten. Für die Sauce müssen Sie Sauerrahm, Senf und Käse mischen.
Schritt 5
Kohl fein hacken. Gurke und Tomate hacken.
Schritt 6
Lavash mit Soße einfetten. Kohl, Hühnchen, Gurke und Tomate darauf geben. Fladenbrot einwickeln. Shawarma ist fertig.
