Shawarma kam aus dem Nahen Osten zu uns und hat unsere Herzen fest erobert. Auch Kinder, die manchmal nicht gezwungen werden können, Gemüse zu essen, essen gerne Döner. Eine Vielzahl von Rezepten und Zutaten ermöglicht es Ihnen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und etwas Besonderes zu kreieren, Ihr eigenes. Sie können Gemüse, Gewürze und Fleischsorten variieren - es wird empfohlen, Hühnchen, Lamm oder Rindfleisch zu verwenden.
Es ist notwendig
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- 400gr. Hähnchenfilet
- Pita-Verpackung (5 Stk.)
- 2 Tomaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln Rote Zwiebeln sind besonders gut.
- 2 Gurken
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 0,5 Tassen gesalzenes Mineralwasser
- 1 Schote Kardamom
- Grüns
- für die Soße:
- 3 Esslöffel Tahin
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel ungesüßter Joghurt
- 2 Esslöffel Wasser
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
Schritt 2
Marinade kochen. Zitronensaft, Backpulver, fein gehackten Knoblauch, Pfeffer, Kardamom und Salz mischen.
Schritt 3
Das Filet in die Marinade legen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Schritt 4
Das marinierte Filet in Öl anbraten, aber nicht trocknen.
Schritt 5
Machen wir die Soße. Tahini, Zitronensaft verdünnt mit Wasser, Joghurt und leicht pfeffern.
Schritt 6
Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 7
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 8
Gurken in Streifen schneiden.
Schritt 9
Wir nehmen die Pita und schneiden sie in zwei Hälften, wodurch eine "Tasche" entsteht.
Schritt 10
Schmieren Sie die "Tasche" mit Sauce, legen Sie Gemüse, Kräuter, Hähnchenfilet.
Schritt 11
Wir legen die fertigen "Taschen" auf ein Backblech und stellen sie 3 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.
Schritt 12
Shawarma ist fertig.
